Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh

Siapa yang tidak suka coklat ? Hampir semua orang baik dari golongan usia anak-anak hingga orang dewasa rata-rata sangat menyukai coklat. Tapi tahukah anda bahwa coklat yang telah diproses melalui rangkaian proses yang sangat panjang di pabrik hanya memiliki kandungan bermanfaat yang sangat turun jauh dari kandungan asli coklat mentah ?

Dalam keadaan mentah coklat memiliki lebih dari 300 kandungan gizi yang juga merupakan sumber anti oksidan terkaya apabila dibandingkan dengan makanan apapun yang ada di dunia ini. Sementara coklat mentah yang diproses secara minimal masih banyak mengandung vitamin dan mineral penting seperti :

• Polifenol, yakni flavonoid yang kaya anti oksidan.
• Vitamin B1, B2, B3, B5, B9, C, dan E.
• Oleat, yakni asam lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
• Protein.
• Serat.

Kandungan Buah Kakao

Nutrisi yang terkandung di dalam coklat mentah diketahui memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan, diantaranya adalah :

Untuk Menurunkan Tekanan Darah dan Meningkatkan Sirkulasi Darah

Flavanols, theobromine dan beberapa komponen lain yang terdapat pada biji kakao dapat menurunkan tekanan darah, serta memperlancar sirkulasi darah oleh karena zat-zat tersebut mempromosikan pelebaran, kekuatan dan kesehatan dari pembuluh darah.

Meningkatkan Fungsi Kardiovaskular dan Tingkat Kesehatan Secara Umum

Senyawa anti oksidan flavonoid, vitamin dan mineral penting yang terdapat pada biji kakao berperan penting dalam meningkatkan fungsi jantung menjadi lebih sehat dan juga menurunkan tekanan darah, melancarkan aliran darah, menurunkan kadar kolesterol "jahat" LDL, dan mengikis penumpukan plak pada dinding arteri.

Menetralisir Radikal Bebas

Untuk memiliki tubuh yang sehat dibutuhkan anti oksidan sebagai pembersih atau penghapus dari senyawa radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh manusia. Menurut penelitian dari ilmuwan di Cornell University Amerika Serikat biji kakao mengandung hampir 2 kali lipat kandungan anti oksidan lebih besar dibandingkan dengan kandungan yang terdapat pada anggur merah, dan 3 kali lipat apabila dibandingkan dengan teh hijau.

Dengan tingginya kadar anti oksidan pada tubuh dapat melindungi dari bahaya radikal bebas yang umumnya diperoleh dari paparan sinar matahari, polusi, merokok, dan lain sebagainya. Selain merusak sel-sel dalam tubuh, efek negatif dari radikal bebas diantaranya adalah merusak jaringan tubuh yang berujung kepada timbulnya penyakit kanker dan penyakit kardiovaskular yang mematikan.

Menyehatkan Pencernaan

Selain kandungan serat yang cukup yang terdapat pada coklat mentah dapat membantu melancarkan pencernaan, efek positif lainnya dari coklat yakni merangsang produksi enzim pencernaan pada sistem pencernaan manusia.

Meningkatkan Kesehatan Fisik dan Mental

Komponen-komponen yang terdapat pada buah kakao seperti alkaloid, beta karoten, protein, leusin, lisin, lipase, linoleat, dan theobromine bekerjasama dalam peningkatan kesehatan baik secara fisik maupun mental. Theobromine secara khusus membantu merangsang sistem syaraf pusat, melebarkan pembuluh darah dan mengendurkan otot halus yang berdampak kepada peningkatan energi yang signifikan pada tubuh. Belum lagi beberapa bahan kimia yang dikategorikan sebagai bahan pemberi efek "bahagia" yang terdapat pada kakao membantu meningkatkan sirkulasi dan ketersediaan serotonin dan neurotransmitter lainnya pada otak yang dapat meningkatkan mood dan meredakan depresi.

Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh 2015-04-22T23:40:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown